鱈魚 vs 比目魚、比目魚價格、比目魚鱈魚在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說
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仔細觀察鱈魚與假鱈魚還是能分辨出差異,首先可以從切成魚排的方式來觀察,大比目魚大多是斜切,而鱈魚則是常以輪切的方式販售;接著可以從烹調後的口感來 ...
鱈魚 vs 比目魚在好食課- 【#營養小知識】鱈魚VS.大比目魚vs ... - Facebook的討論與評價
營養小知識】鱈魚VS.大比目魚vs.比目魚!你從小到大吃的到底是哪種魚? 營養師小時候最愛吃的魚就是「鱈魚」,不管是用奶油煎或者清蒸都超級美味!
鱈魚 vs 比目魚在你吃的是正港鱈魚嗎?一秒分辨真假不同魚種營養比一比的討論與評價
我們大部分人講習慣的鱈魚,其實是大比目魚!大比目魚過去俗稱「扁鱈」,魚身全長可以跟成年男性差不多,因為很大隻,所以通常看到會是以斜狀切片販 ...
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鱈魚 vs 比目魚在扁鱈、圓鱈,傻傻分不清楚的討論與評價
--- 我們平常吃的鱈魚到底是什麼呢? 大比目魚 也稱為 ...
鱈魚 vs 比目魚在價格差6倍!豆酥鱈魚不是鱈魚小心「大比目魚」混充 - 三立新聞的討論與評價
不少民眾愛吃「豆酥鱈魚」,但您知道這通常都不是真鱈魚嗎?專家說因為鱈魚價格貴、量又少,因此目前大多都用「大比目魚」替代。
鱈魚 vs 比目魚在【食物大百科】鱈魚vs大比目魚vs比目魚如何分辨 ... - LIFE 生活網的討論與評價
在菜市場賣的鱈魚真的是鱈魚嗎?從小吃到大的鱈魚,竟然很有可能是大比目魚!事實上真正的鱈魚非常稀少,我們在市場買到的可能是扁扁眼睛長同一邊 ...
鱈魚 vs 比目魚在肉嫩刺少好油多!大比目魚、鱈魚口感外觀比一比 - 早安健康的討論與評價
其他健康食材☀海鮮☀戴高帽的師傅熟練地做一道「奶油香煎鱈魚」,香香酥酥的表皮搭配 ... 大比目魚vs鱈魚比一比:肉常採斜切、結構較碎,口感較鬆散.
鱈魚 vs 比目魚在大比目魚假裝「鱈魚」 標明不實就開罰最高400萬! - ETtoday的討論與評價
食藥署去年抽驗坊間高價的「魴魚」,竟全是低價「鯰魚」所混充,兩者價差高達兩倍,當時學者點出市售「鱈魚」大都是「大比目魚」的說法。
鱈魚 vs 比目魚在你吃的圓鱈、扁鱈是「鱈魚」嗎? 食藥署教你 ... - Yahoo奇摩新聞的討論與評價
至於市售圓鱈(俗稱智利海鱸)、扁鱈(俗稱大比目魚)均不屬於「鱈形目」, ... 再者,油魚也常被誤認為「鱈魚」,食藥署表示,油魚屬於帶鰆科魚類, ...
鱈魚 vs 比目魚在圓鱈、冰島鱈魚、鱈魚堡是鱈魚嗎?營養師教你分辨真正的鱈魚的討論與評價
2020年4月8日 — 這類的鱈魚實際上叫做大比目魚,屬於鰈形目的魚種,通常會被稱為扁鱈、冰島鱈魚,也會依照其捕抓的地點,稱為北大西洋鱈魚或格陵蘭鱈魚,這種魚的肉質 ...